6 أطعمة لعمر أطول.. تعرف إليها

6 أطعمة لعمر أطول.. تعرف إليها


29/01/2022

يشعر العديد منّا بالفضول تجاه الحياة التي يعيشها الأشخاص "المُعمّرون" أو الأطول عمراً على كوكب الأرض، وربما نتساءل عن طبيعة طعامهم وعاداتهم.

وبالفعل، حاول دان بوتنر، الباحث بمجلة "National Geographic"، تتبع هؤلاء المعمّرين ورصد أماكن تواجدهم حول العالم ودراسة نمط حياتهم.

تُعدّ البقوليات بشكل عام، والفاصولياء بشكل خاص، من أكثر الأطعمة التي تحظى بالثناء على نطاق واسع لفوائدها المتعددة.

نجح بوتنر وفريقه في تحديد (5) مناطق زرقاء حول العالم، وهو مصطلح مستحدث تمّ إطلاقه على (5) مناطق حول العالم، تشترك في العادات نفسها ونمط حياة الغالبية من سكانها.

وتشمل المناطق الـ(5) القرى الجبلية التابعة لمقاطعة نورو في سردينيا، وجزيرة إيكاريا اليونانية في شمال شرقي بحر إيجة وجزيرة أوكيناوا اليابانية وشبه جزيرة نيكويا في كوستاريكا ومدينة لوما ليندا في كاليفورنيا.

ويتمتع سكان المناطق الزرقاء بالقدرة على الحفاظ على إحساس قوي بالهدف الداخلي والاتصال بمجتمعهم وإثراء العلاقات الاجتماعية، يحفزهم محيطهم الطبيعي بشكل ملائم على اتخاذ خيارات صحية، مثل النشاط البدني بشكل متكرر وبوتيرة منتظمة، بالإضافة إلى اتباعهم نظاماً غذائياً نباتياً إلى حد كبير وهو مضاد للالتهابات، وتُظهر الكثير من الأبحاث المدعومة علمياً أنّها تسهم بفاعلية في الحياة لمدة أطول بدون مشاكل صحية.

ووفق ما نقله موقع "العربية" عن موقع"Well + Good"، هناك (6) أطعمة مضادة للالتهابات، وتُعدّ مكوّناً رئيسياً في النظام الغذائي اليومي لسكان المناطق الزرقاء الـ(5) الأطول عمراً في العالم.

تقول خبيرة التغذية شارون بالمر: إنّ "الفاصوليا والبقوليات غنية بالبروتين النباتي ويمكن أن تحلّ بديلاً للحوم"

البقوليات

تُعدّ البقوليات بشكل عام، والفاصولياء بشكل خاص، من أكثر الأطعمة التي تحظى بالثناء على نطاق واسع لفوائدها المتعددة، وتقول خبيرة التغذية شارون بالمر: إنّ "الفاصوليا والبقوليات غنية بالبروتين النباتي ويمكن أن تحلّ بديلاً للحوم".

 الحبوب الكاملة

ويكثر استهلاك الحبوب الكاملة، مثل الشعير والأرز البني والشوفان يومياً في جميع المناطق الزرقاء.

وتحتوي هذه الحبوب على كمية عالية من الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن، فضلاً عن أنّ الحبوب الكاملة تحتوي كربوهيدرات بطيئة الهضم، وبذلك توفر مصادر جيدة للطاقة.

 البطاطا الحلوة

تحتوي البطاطا الحلوة على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم ومستويات عالية من الأنثوسيانين، الذي يُعدّ أحد مضادات الأكسدة التي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين الرؤية وتقليل الالتهاب. 

إضافة زيت الزيتون إلى الوجبات يساعد في مكافحة الالتهابات المزمنة

زيت الزيتون

وتوصلت الأبحاث لوجود "صلة بين تناول زيت الزيتون البكر الممتاز بالعديد من الفوائد الصحية للقلب بفضل مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية غير المشبعة التي يحتويها، حيث إنّ إضافة زيت الزيتون إلى الوجبات يساعد في مكافحة الالتهابات المزمنة، ويقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري".

 الطماطم

تحتوي الطماطم على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وخاصة الليكوبين المضاد للأكسدة.

تحتوي البطاطا الحلوة على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم ومستويات عالية من الأنثوسيانين، الذي يُعدّ أحد مضادات الأكسدة التي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين الرؤية وتقليل الالتهاب

ووفق الباحثين، فإنّه عند مزج الطماطم مع زيت الزيتون، ستجني المزيد من الفوائد المضادة للالتهابات، فيما يعرف باسم "التآزر الغذائي"، أي التفاعل بين العناصر الغذائية في الأطعمة التي تؤدي إلى المزيد من الفوائد الصحية عند تناولها معاً.

الفاكهة الطازجة

تحتوي الفواكه الطازجة على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، لكن يبرز التوت والفراولة، بشكل خاص بخصائص فريدة مضادة للالتهابات.

اقرأ أيضاً: أفضل 7 أطعمة تخفف السعال خلال الشتاء.. هل تعرفها؟

وتحتوي هذه الفواكه على مركبات الأنثوسيانين التي تعمل كعوامل قوية مضادة للالتهابات، لها فوائد صحية متعددة للدماغ وصحة القلب، ويمكن أن تساعد في درء الأمراض المزمنة".



انشر مقالك

لإرسال مقال للنشر في حفريات اضغط هنا سياسة استقبال المساهمات
الصفحة الرئيسية